Le jeu traditionnel Pai Gow est joué avec des tuiles qui ressemblent aux dominos. Pour faciliter la compréhension, une version américaine a été introduite, utilisant un sabot standard avec un classement de mains qui présente le même modèle qu'au poker. C'est ainsi que le nouveau jeu de Pai Gow Poker a été créé, et à présent nous vous apprendrons à y jouer.
Pai Gow Poker est joué avec un sabot de 52 cartes et un joker. Ce dernier peut être utilisé comme un As ou une carte joker pour compléter une quinte, une couleur ou une quinte flush uniquement. Le jeu se déroule sur une table ayant la taille d'une table de blackjack, avec jusqu'à six participants qui jouent contre le croupier. Le casino perçoit une commission de 5% sur tous les paris gagnants.
Pour commencer, les participants placent leurs paris en fonction du minimum de table. Le croupier mélange et distribue sept piles qui contiennent sept cartes. Cela est fait sans tenir compte du nombre de joueurs. Le croupier secoue un gobelet qui contient des dés pour déterminer le joueur qui aura la première main. Cette personne observera ses sept cartes et les divisera en deux piles : une main composée de deux cartes et l'autre de cinq, avec la plus petite pile placée derrière l'autre. Si vos deux mains battent celles du croupier, alors vous gagnez. Si c'est une seule qui gagne, c'est un push et il n'y a pas de gagnants dans ce cas. Si l'une de vos mains à la même valeur que celle du croupier, c'est une égalité encore appelée, copie et vous perdez. De plus, si aucune de vos mains ne bat celles du croupier, vous perdez également.
En créant vos deux piles, l'une des cinq cartes doit avoir une valeur plus élevée que celle des deux cartes de la deuxième main. Si vous vous trompez et que les cartes sont élevées, il y a alors faute, et vous perdez automatiquement. Lorsque le casino agit en tant que banquier, les croupiers doivent construire leurs mains selon un certain nombre de règles appelées House Way. Si vous n'êtes pas sûr de comment construire la vôtre, vous pouvez demander au croupier de le faire par rapport au House Way afin que vous évitiez de commettre d'erreur. Le poker Pai Gow est un jeu qui se déroule plus lentement que le poker classique. Il y a plusieurs push et le croupier a un léger avantage, étant donné qu'il gagne les copies (les égalités).
En ce qui concerne les stratégies, si vous avez une paire, il est préférable de la placer dans la pile de cinq cartes. Généralement, il est plus avantageux de placer vos paires, vos brelans, vos quintes, vos couleurs et quintes flush dans la pile de cinq, car celle-ci offre bien évidemment plus de potentiel de gain.